檸水

最近常煲檸檬水，雖然功夫不多，但就十分啱飲。
唯一難處是水跟檸檬的比例，不像糖，不能慢慢試味。

材料:檸檬2個、水380ml780ml*4、糖(我用冰糖加砂糖)
工具:水煲(同學的)

1. 檸檬洗後切片，再每片切開4-8份(我會再將兩邊的黃色部份切碎)
2. 將檸檬放落水煲連水煲，水滾後焗1小時以上->煲滾->焗，期間加糖，大約重覆2-3次(焗多久?自行嘗試吧，法律又沒這方面的規定)
3. 最後煲滾1次再將檸水入樽，放涼後入雪櫃(檸水入樽後應該會剩下1杯的份量)

P.S.切勿「懶醒」將檸檬的黃色部份全部切走